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CV Directeur responsable de gestion
Lionel F.

Directeur responsable de gestion

11 ans d'expérience
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Contact

Réf. BE2307220827
Né en 1989
60290 Cauffry
1989-01-01 Male Cauffry Hauts-de-France France 60290 Cauffry

Langues

Français

Permis

B

Ma recherche

Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Hauts-de-France, dans l'Administration et juridique.

Formations

2011 : Bac +4
MASTER 1 RESPONSABLE DE GESTION
2010 : Bac +3
LICENCE EN CONTRoLE DE GESTION
2009 : Bac +2
BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR DE COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS
2007 : Bac +2
BACCALAURÉAT SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE LA GESTION CFE (comptabilité et finance d’entreprise)

Expériences professionnelles

2022 - 2023 : DIRECTEUR chez Popeyes
- Participation à l’ouverture du premier restaurant en France
- Aide à la gestion et au recrutement du restaurant (120 à 150 personnes)
2017 - 2021 : DIRECTEUR chez Kfc Creil
- Gestion du Restaurant de 40 à 49 personnes, dont 2 cadres et 6 agents de maitrise
- Gestion et amélioration des indicateurs de performances (développement du CA / gestion de la main d’oeuvre / gestion des couts matières / de la satisfaction clientèle/de la qualité (top 20 chaque année))
- Gestion, développement et suivi, du MarkétingLocal, des ressources humaines courantes du restaurant, de la maintenance, des formations. Animation de réunions, élaboration SWOT
2015 - 2017 : RESPONSABLE D’UNITE SSP ROISSY chez Starbucks
- Gestion d’un point de Vente Starbucks sous douane (de 20 à 45 personnes)
- Cadre de permanence(BRIOCHE dorée/Fauchon/Caviar House/Starbucks)
- Validation de la formation Store Manager par Starbucks France
2014 - 2015 : DIRECTEUR chez Kfc Villetaneuse
- Gestion du Restaurant de 35 à 42 personnes, dont 4 agents de maitrises
- Accompagnement de la reprise du restaurant par un franchisé
- Gestion et amélioration des indicateurs de performances (ca /cos/cos/markéting)
2013 - 2014 : RESPONSABLES DE VENTES SECTEUR chez Lidl
Formation au métier de responsable Ventes Secteur
2011 - 2013 : DIRECTEUR ADJOINT chez Kfc Creil / Kfc Gonesse
- Ouverture du point de vente/ recrutement et formation du personnel / préparations des plannings employés
- Gestion des opérations Restaurant : (COS/COL/développement du CA/ qualitatifs)

Langues

Français

Permis

B

Atouts et compétences

Capacité à Motiver
Leadership
Persuasion
Sens des responsabilités
Prise de décision
Esprit d’entreprendre
Éthique professionnelle
Résolution de problème
Audace
Aisance relationnelle
Gestion du stress
Optimisme
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